Foto: din surse publice
Principalul risc este mestecarea sau zdrobirea semințelor, care sparge învelișul protector și eliberează un compus toxic
Semințele de măr conțin o substanță toxică dăunătoare. Consumul unic este de obicei sigur, în timp ce cantitățile mari pot provoca greață, amețeli și probleme respiratorii. Acest lucru este raportat de site-ul Health.
Sufocarea
Revista Translational Myology afirmă că semințele de măr pot reprezenta un risc de sufocare, în special pentru copiii mici și persoanele cu afecțiuni care îngreunează înghițirea.
Deși semințele de măr sunt mici, ele sunt, de asemenea, dure și alunecoase, ceea ce le face ușor de inhalat și mai susceptibile de a intra în căile respiratorii. Acest risc este mai mare pentru copii din cauza căilor respiratorii mai înguste. Pentru a reduce riscul de sufocare, îndepărtați întotdeauna miezul și semințele de la un măr înainte de a-l consuma.
Intoxicația cu cianură
Conform datelor din revista Molecules, semințele de măr conțin compusul amigdalină, care se găsește și în semințele de caise, piersici și migdale amare.
Înghițirea câtorva semințe de măr întregi nu este de obicei dăunătoare, deoarece sistemul digestiv nu descompune învelișul exterior dur. Dacă mestecați sau mâncați un număr mare de semințe, organismul transformă amigdalina într-o otravă extrem de toxică.
Simptomele otrăvirii cu cianură se dezvoltă rapid. Semnele timpurii pot include:
- dureri de cap
- amețeli
- anxietate
- greață
Pe măsură ce otrăvirea progresează, oamenii pot dezvolta:
- dificultăți de respirație
- convulsii
- pierderea conștienței
Fără tratament, expunerea la niveluri ridicate de cianură poate fi fatală.
Probleme digestive
O cantitate mică de semințe de măr este puțin probabil să provoace daune, în timp ce mestecarea sau înghițirea câtorva poate irita sistemul digestiv. Acest lucru poate duce la simptome minore precum crampe stomacale, greață sau balonare abdominală.
Iritarea apare din două motive:
- eliberarea de cantități mici de cianură în timpul digestiei
- textura dură, fibroasă a semințelor, care este mai greu de descompus de către sistemul digestiv
Reacții alergice
Revista Asia Pacific Allergy afirmă că unele persoane sunt alergice doar la semințele de măr. Simptomele alergiilor alimentare pot varia de la ușoare la severe. În cazuri rare, poate apărea o reacție severă care necesită îngrijiri de urgență.
Simptomele comune ale unei reacții alergice la semințele de măr pot include:
- nas care curge
- erupții cutanate sau urticarie
- umflarea buzelor, a limbii sau a gurii
- greață și vărsături
- diaree
- probleme respiratorii
- amețeli
- leșin sau convulsii
Când semințele de măr devin otrăvitoare
Cianura este periculoasă, dar trebuie să mănânci o cantitate mare de semințe mestecate pentru a te otrăvi. Aproximativ 0,5 până la 3,5 miligrame de cianură pe kilogram de greutate corporală pot fi toxice. Aceasta este egală cu aproximativ 150 sau mai multe semințe de măr mestecate. Cantitatea exactă depinde de greutatea corporală și de soiul de măr.
Înghițirea semințelor întregi este, în general, sigură deoarece învelișul exterior dur împiedică eliberarea amigdalinei.
În mod normal, organismul trece semințele întregi prin sistemul digestiv fără a le descompune. Principalul risc este mestecarea sau zdrobirea semințelor, care sparge învelișul protector și eliberează un compus toxic.
Observații:
