Ceapă murată cu sfeclă roșie: o rețetă pentru o gustare versatilă

Foto: din surse deschise

Ceapa murată cu sfeclă roșie este o gustare versatilă pentru carne sau un adaos la diverse salate

Felul de mâncare este aromat, frumos și foarte ușor de preparat. Dacă doriți, puteți adăuga condimente pentru marinadă.

Rețetă

Ingrediente:

• ceapă – 200 gr;
• sfeclă roșie – 400 gr;

Pentru marinată:

• apă – 300 ml;
• zahăr – 5 linguri;
• oțet din cidru de mere – 100 ml;
• frunze de dafin – 1 buc;
• piper oregano – 4 buc;
• sare – 1 linguriță.

Preparare: 1:

1. Se curăță de coajă și se spală ceapa și sfecla roșie.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, iar sfecla roșie în plăci subțiri. Umpleți un borcan sau un recipient cu legume, așezându-le în straturi, alternând ceapa și sfecla.
3. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahărul, sarea, oțetul de mere, foaia de dafin, boabele de piper, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un minut, apoi se toarnă această marinată peste ceapă și sfeclă.
4. Se răcește la temperatura camerei și se trimite la frigider. După o oră vasul va fi gata.

Observații:

5 deserturi sănătoase care nu vă dăunează siluetei: puteți mânca în fiecare zi