Foto: din surse deschise
Cârnați în aluat – o mică bucurie gastronomică care este ușor de permis în orice moment
Într-o lume în care tendințele gastronomice se schimbă mai repede decât vremea din fața ferestrei, uneori vrei să te întorci la ceva simplu și incontestabil delicios. Ceva care miroase a copilărie și a gătit acasă.
Acesta este exact genul de mâncare care a devenit cârnații în aluat – un hit care luminează din nou rețelele de socializare și care demonstrează că nu trebuie să stai ore întregi în fața aragazului pentru a te mulțumi pe tine și pe cei dragi. Pagina petrocook a împărtășit o rețetă care se poate încadra cu ușurință în ritmul de viață modern: ingrediente minime, plăcere maximă.
Tendința de „gospodărire” a bucătăriei face parte dintr-o mișcare globală către simplitate și autoîngrijire emoțională. Psihologii o numesc „bucătărie reconfortantă”, în care mâncarea nu este doar hrănitoare, ci și susținătoare din punct de vedere emoțional. Wienerii în aluat se încadrează perfect în acest val, datorită gustului familiar, texturii plăcute, crocantei și aromei.
Rețetă
Ingrediente:
- crenvurști 5 buc.
- ouă 2 buc.
- sare
- piper
- maioneză 3 linguri.
- lapte 50 ml
- făină 150-200 g
- unt
Preparare
- Într-un castron adânc, se bat ouăle cu sare și piper.
- Se adaugă maioneza, laptele și făina și se amestecă până la consistența unei smântâni groase.
- Se decojesc crenvurștii și se taie în 3 bucăți, pentru a fi mai ușor de prăjit și servit.
- Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie.
- Înfășurați bine fiecare bucată de crenvurști în aluat.
- Prăjiți până când sunt aurii pe ambele părți.
- Așezați feliile gătite pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
- Serviți-le fierbinți, sunt cele mai gustoase.
Servire
- Adăugați un sos sărat, cum ar fi usturoi, brânză sau sos de roșii.
- Tocați câteva legume proaspete – acest lucru va da echilibru.
- Serviți sub formă de mini corndogs pe frigărui.
Veți pregăti rapid un fel de mâncare care îmbină perfect nostalgia cu o estetică culinară modernă. Wienerii în aluat sunt o mică bucurie gastronomică ușor de permis în orice moment, rapidă, bugetară și delicioasă.
Observații:
